您问自己家酿酒能不能开店卖，这直接关系到经营合法性，核心在于是否取得许可。
自己家酿酒开店卖通常不能直接进行，需满足法定许可条件。
1. 若已取得《食品生产许可证》和《食品经营许可证》：可依法开店销售，需确保酿酒工艺、原料、卫生符合食品安全标准，且销售过程合规；
2. 若仅取得《食品经营许可证》但未取得生产许可：仅能销售他人合法生产的酒类，不能销售自家酿造的酒；
3. 若未取得任何许可：私自酿酒销售属于违法行为，面临法律追责。
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您想知道自己家酿酒开店卖的法律依据，我们结合《食品安全法》核心条款分析。
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条（最新版）：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”
自家酿酒开店卖属于“食品生产+销售”行为，需同时取得食品生产许可（对应酿酒环节）和食品经营许可（对应销售环节）。若未取得许可，直接违反该条款，监管部门可依法查处。
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自己家酿酒开店卖存在特殊情况，会影响处理结果，需提前了解。
1. 小规模豁免政策：部分地区对“家庭小作坊”酿酒有豁免规定（如年产量低于5000升、仅在本地销售），可申请“食品小作坊登记证”替代食品生产许可证。但需注意，豁免政策仅适用于特定规模和区域，超出范围仍需办理正式许可；
2. 销售食用农产品例外：若酿酒用的原料是自家种植的粮食，且仅销售“未经加工的粮食”，无需许可，但一旦经过酿造（属于食品加工行为），则不再属于食用农产品，必须取得许可；
3. 预包装食品备案例外：仅销售预包装食品无需生产许可，但自酿酒若要作为预包装食品销售，需先取得生产许可生产出预包装酒，再办理备案，直接销售散装自酿酒不适用该例外。
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自己家酿酒开店卖可能存在两大法律风险，以下结合实例说明。
1. 行政处罚风险：实例：张先生未取得许可，在自家店销售自酿米酒，月销售额约5000元。市场监管局检查时，没收其酿酒设备、剩余米酒及违法所得5000元，并处货值金额10倍罚款（5万元）。依据《食品安全法》，未取得许可从事食品生产经营的，监管部门可依法采取没收、罚款等措施；
2. 民事赔偿风险：实例：李女士自酿酒时使用了未清洗的容器，导致酒中滋生细菌，消费者饮用后腹泻住院。消费者起诉李女士，要求赔偿医疗费、误工费等共计2万元。因李女士无法证明酒的安全性，法院判决其全额赔偿。

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